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Alimentare il desiderio

Nel 2015 lo chef Andoni Luis Aduriz ha creato 60 nuovi piatti da sogno da godersi nel suo ristorante Mugaritz (2 stelle Michelin) a Errenteria. Continua a reinventarsi attraverso il contrasto di sapori e forme. Una cucina d'avanguardia, fondata sull'anticonformismo del suo creatore e sui prodotti freschi dell’orto, del mare e dei boschi a nord della Spagna.

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