>>>6 ristoranti per assaporare Gerusalemme
©Noam Preisman
6 ristoranti per assaporare Gerusalemme
1
Mona
Shmuel Hanagid, 12
Dietro questo progetto culinario, in cui convergono i sapori del Medio Oriente e quelli della classica cucina francese, si trovano gli chef Itamar Navon e Moshe Gamlieli. All’interno del menu è possibile trovare consommé di pomodoro, ostriche, ragù di funghi, risotto ai porri o bistecca alla Tartara con aioli di chipotle. Anche se in passato apparteneva al gruppo Machneyuda, uno dei più importanti della scena gastronomica di Gerusalemme , Mona "ha spiccato il volo" in solitario nel 2014. Oltre al suo grande ristorante, dispone di un bellissimo giardino interno riservato a gruppi e feste.
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